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Johannisbeer-Chutney: Mann, ist das würzig!
Was macht man, wenn man plötzlich 3 kg Johannisbeeren in den Händen hält? Chutney natürlich! Hier geht's zum Rezept.
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Nicht ohne meinen Mangold!
Wenn einer bei uns im Garten nicht fehlen darf, ist es der Mangold. Er hat keine Allüren, obwohl er sich die bei seinem Aussehen durchaus leisten könnte. Und er schmeckt traumhaft, selbst dem Kinde. Einfach alles spricht für Mangold.
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Lavendelkekse im Handumdrehen
Kurz bevor der Lavendel aufblüht, ernte ich so viele Blüten wie ich für Trockensträuße, Duftsäckchen und Kekse brauche. Und um die Letztgenannten soll es jetzt gehen.
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Lavendel trocknen: Oh, wie es duftet!
Die Lavendelblüte steht bevor. Wer seine Blüten trocknen will, sollte jetzt ernten. Hier erfahrt Ihr, was Ihr beim Ernten und Trocknen beachten solltet.
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Minimöhren mit grüner Sauce
Ich habe Möhren pikiert, und wollte die winzigen rausgezogenen Möhren nicht wie sonst auf den Komposthaufen werfen. Stattdessen sind sie auf dem Teller gelandet. Es hat sich gelohnt!
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Verwandlungskünstler: Aus einem Trampolin wird ein Gewächshaus
Heute stelle ich Euch ein großartiges Selbstmachprojekt von unseren Freunden vor. Sie haben sich ein Gewächshaus selbst gebaut – aus einem Trampolin!
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Düngen im Biogarten
Gerade jetzt, wo die jungen Pflanzen im Boden sind, spielt das Düngen wieder eine besondere Rolle. Schließlich soll das Gemüse, Obst und natürlich auch die Blumen vernünftig wachsen. Und die dafür benötigten Nährstoffe kommen aus dem Boden.
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Rezept: Felsenbirne-Buttermilch-Torte
Wir haben noch so viel Felsenbirnen eingefroren. Gestern habe ich aus einer Portion eine vorzügliche Torte gebacken.
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Wie lange ist mein Saatgut keimfähig?
Wer Saatgut selbst gewinnt, sollte wissen, wie lange welche Samen keimfähig sind. Hier findet Ihr eine praktische Tabelle dazu. Außerdem erfahrt Ihr, wovon die Keimfähigkeit sonst noch abhängt und wie Ihr Euer Saatgut am besten lagert.
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Mischkultur: Auf gute Nachbarschaft!
Wenn wir unseren Garten planen, schauen wir uns mehr und mehr von der Natur ab. Die weiß am besten, wie man Pflanzen optimal gedeihen lässt. Darum setzen wir jetzt komplett auf Mischkultur.
Garten- und Foodblog
