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Rezepte

Roggenmischbrot aus Sauerteig: Das geht gut.

Sauerteigbrot macht süchtig. Zumindest mir geht es so. Dieser Geschmack stellt einfach alles in den Schatten, was ich bisher an Brot vorgesetzt bekommen habe. Hier zeige ich Euch, wie Ihr…

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17. August 2020
Inspiration

Verwandlungskünstler 2: Aus einem Drahtbügel wird ein Dekoring

Dekoringe sind eine feine Sache. Man kann damit saisonale Naturschätze zu Hause an die Wand, die Tür oder ans Fenster bringen. Leider kosten sie oft nicht gerade wenig. Eine günstige…

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27. September 2019
Garten

Sicht- und Naturschutz mit der Benjeshecke

Je nach Strauch oder Baum sind Herbst, Winter und Frühjahr die besten Zeiten für einen Schnitt. Dabei fällt viel Holz an, vor allem Zweige und Äste. Bei uns wandern diese…

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4. Januar 2019
  • Garten

    Staudenschnitt: Herbst oder Frühjahr?

    18. Oktober 2019 /

    Alle Jahre wieder frage ich mich im Herbst, ob ich die Stauden und Gräser herunterschneiden oder bis zum Frühjahr stehen lassen soll. Und ebenfalls alle Jahre wieder entscheide ich mich für das Abschneiden. Dafür gibt es einige Gründe, die ich Euch hier nennen will.

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  • Dekoring mit Hagebutten und antiker Eisenschere
    Inspiration

    Verwandlungskünstler 2: Aus einem Drahtbügel wird ein Dekoring

    27. September 2019 /

    Dekoringe sind eine feine Sache. Man kann damit saisonale Naturschätze zu Hause an die Wand, die Tür oder ans Fenster bringen. Leider kosten sie oft nicht gerade wenig. Eine günstige Alternative ist mein selbstgebogener Dekoring. Den gibt's nämlich zum Nulltarif.

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  • geöffnetes Bügelglas mit eingelegten Zucchini und Paprika, daneben Stoffserviette und alte Gabel da drauf
    Rezepte

    Zucchini einlegen

    16. September 2019 /

    Habt Ihr auch noch immer so viele Zucchini? Dann probiert mal dieses Rezept. Ihr werdet auf einen Schlag viele Früchte los, macht sie lange haltbar, und es schmeckt einfach unwiderstehlich.

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  • Teller mit Mangold, Kartoffeln und Fischfilet
    Rezepte

    Mangold mit Mehlschwitze

    31. August 2019 /

    Mit Mangold kann man tolle Sachen kochen. Unser Lieblingsessen ist ganz einfach Mangold mit Mehlschwitze. Hier geht's zum Rezept.

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  • Geschlossenes Glas mit Johannisbeerchutney, Zwiebel, Johannisbeeren, Senfkörnern und Cardamom-Kapseln
    Rezepte

    Johannisbeer-Chutney: Mann, ist das würzig!

    22. August 2019 /

    Was macht man, wenn man plötzlich 3 kg Johannisbeeren in den Händen hält? Chutney natürlich! Hier geht's zum Rezept.

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  • Hand hält Mangold als Strauß im Gegenlicht
    Garten

    Nicht ohne meinen Mangold!

    26. Juli 2019 /

    Wenn einer bei uns im Garten nicht fehlen darf, ist es der Mangold. Er hat keine Allüren, obwohl er sich die bei seinem Aussehen durchaus leisten könnte. Und er schmeckt traumhaft, selbst dem Kinde. Einfach alles spricht für Mangold.

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  • Selbst gebackene Lavendelkekse mit getrocknetem Lavendel darüber.
    Rezepte

    Lavendelkekse im Handumdrehen

    19. Juli 2019 /

    Kurz bevor der Lavendel aufblüht, ernte ich so viele Blüten wie ich für Trockensträuße, Duftsäckchen und Kekse brauche. Und um die Letztgenannten soll es jetzt gehen.

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  • Lavendelstrauß mit Schere auf einem Holztisch
    Garten

    Lavendel trocknen: Oh, wie es duftet!

    26. Juni 2019 /

    Die Lavendelblüte steht bevor. Wer seine Blüten trocknen will, sollte jetzt ernten. Hier erfahrt Ihr, was Ihr beim Ernten und Trocknen beachten solltet.

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  • Kartoffeln, winzige Möhren und grüne Sauce
    Rezepte

    Minimöhren mit grüner Sauce

    7. Juni 2019 /

    Ich habe Möhren pikiert, und wollte die winzigen rausgezogenen Möhren nicht wie sonst auf den Komposthaufen werfen. Stattdessen sind sie auf dem Teller gelandet. Es hat sich gelohnt!

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  • halbrundes Gewächshaus
    Inspiration

    Verwandlungskünstler: Aus einem Trampolin wird ein Gewächshaus

    29. Mai 2019 /

    Heute stelle ich Euch ein großartiges Selbstmachprojekt von unseren Freunden vor. Sie haben sich ein Gewächshaus selbst gebaut – aus einem Trampolin!

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Willkommen auf meinem Blog! Ich bin Anke und gärtnere für mein Leben gern. Hier erzähle ich Euch, was ich in den Beeten erlebe, gebe Tipps und verrate Euch, wie ich meine Ernte verarbeite.

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  • Alte Bäume, Schnee und keine Menschen - genau mein Ding. #winter #winterwonderland #schnee #schneezauber #schneelandschaft #baum #tree #baummitschnee #verschneitebäume #treeswithsnow
  • Man kann nicht immer nur Schneelandschaften fotografieren. Es muss auch mal das Mittagessen sein. Rote Linsen mit Ingwer und Kokosmilch
  • Man könnte sofort „Drei Haselnüsse für Aschenbrödel“ spielen. #märchen #fairytale #winter #winterwonderland #schnee #schneezauber #schneelandschaft #snow #snowday #nature #natur #slowliving
  • Meine Gebete wurden endlich erhört! #schnee #snow #winter #winterwonderland #schneezauber #bäumeimschnee #natur #nature #idylle #märchenhaft #slowliving #entspanntleben #ichliebeschnee #lilovesnow
  • Corona hat meine Wanderlust geweckt. Solange der Garten noch ruht, gehe ich durch Wälder und fühle mich von Bäumen ausgezeichnet
  • Gartenplanung verlangt dem Gehirn viel Leistung ab. Darum sind Kalorien wichtige Hilfsmittel. In der Hand halte ich das dritte Stück
  • Hier lebt ein Wassergeist. Manchmal winken wir uns zu, wenn ich vorbeigehe. Wenn er richtig gut gelaunt ist, pustet er
  • Im Wald ist immer was los. #wald #forest #bäume #trees #wandern #walk #natur #nature #märchenwald #märchenhaft #draußen #slowliving #entspanntleben
  • Winterlinge kann man nie genug haben. Und da sie sehr vermehrungsfreudig sind, hat man bezüglich der Anzahl auch keine Not.
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