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Der Himmel auf Erden: Fermentiertes Gemüse
Sauerkraut fermentieren ist klar. Aber wie ist das mit anderem Gemüse, werde ich immer wieder gefragt. Hier gibt's die Antwort. So viel vorneweg: Es ist noch leichter als Sauerkraut anzusetzen.
Sauerkraut fermentieren ist klar. Aber wie ist das mit anderem Gemüse, werde ich immer wieder gefragt. Hier gibt's die Antwort. So viel vorneweg: Es ist noch leichter als Sauerkraut anzusetzen.